Mosterd-dillesaus

Name: Romige mosterd-dillesaus
Prep time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: 200 ml (kook)room; 2 tenen knoflook; 1 el citroensap; 2 tl grove mosterd; Handje verse dille

heerlijk bij vis

door SmaakMenutie 7 juli 2021

Super easy

Waarom zou je een kant-en-klaar sausje kopen als je het heel eenvoudig zelf kan maken. Deze romige mosterd-dillesaus combineert uitstekend met een stukje verse vis zoals (gerookte) zalm of kabeljauw. En extra lekker in combinatie met bijvoorbeeld witte asperges. Of wat dacht je van deze pasta met groene asperges en zalm.

Romige mosterd-dillesaus

Personen: 2 Bereidingstijd: 15 min

Beoordeling 3.4/5

( 77 keer gestemd )

Ingrediënten

200 ml (kook)room
2 tenen knoflook
1 el citroensap
2 tl grove mosterd
Handje verse dille

Zo maak je het

Snijd 2 tenen knoflook ragfijn en fruit in een scheutje olijfolie even kort aan.
Schenk er 200 ml kookroom en 1 el vers citroensap bij en breng tegen de kook.
Voeg nu 2 tl grove mosterd toe samen met een flinke hand verse fijn gehakte dille.
Blijf geregeld roeren tot de saus de gewenste dikte heeft. Dit duurt circa 10 minuutjes.

Heb je dit gemaakt?

Laat het ons weten via onze Instagram of Facebook met @SmaakMenutie of #SmaakMenutie. We zijn benieuwd naar het resultaat!

Dille Sauzen & dips Citroen Kerst

Misschien valt dit ook in de smaak

SmaakMenutie

Wij zijn Tim & Erik van foodplatform SmaakMenutie en delen hier onze állerlekkerste recepten die iedereen kan maken. Van Indische familierecepten tot Franse klassiekers!

2 reacties

Helma 10 augustus 2024 - 18:41

Heerlijk! Maar ik mistte wel wat peper en zout. Toegevoegd, en toen was de saus top! Supermakkelijk te maken.
P.s. komt er ooit een “smaakmenutie-app”?
Wat zou dat superhandig zijn 😇
Vr groet en dank voor jullie heerlijke recepten. Helma

SmaakMenutie 12 augustus 2024 - 10:24

Fijn dat je zo van onze recepten geniet Helma! Een app weten we nog niet, maar ons kookboek komt in 2025 uit 🙂