Recepten enzo
Wij zijn Tim & Erik van SmaakMenutie en wij houden van: eten. Het zal vast geen verrassing zijn 😉 Lekker eten natuurlijk en eigenlijk alles wat daarmee samenhangt. Dat is vrij breed zal je denken en dat klopt ook.
Van zelf in de keuken staan, experimenteren met bestaande recepten en daar onze eigen twist aan geven, tot aan restaurantbezoek. Niet alleen in Nederland, maar ook ver daarbuiten. Reizen doen we graag en daar proberen we altijd zoveel mogelijk te proeven van de lokale keuken. Het was dan ook tijdens een rondreis door Californië dat we op het idee zijn gekomen om een foodblog te starten. We gaan graag uit eten en halen onze inspiratie veelal van de gerechten die we buiten de deur gegeten hebben. En zo ontstond op een terras in Santa Barbara het idee. In plaats van het alleen voor onszelf te houden willen we de recepten graag delen met andere liefhebbers van lekker eten zoals jij. Maar het moet wel voor iedereen te doen zijn. Zonder ingewikkelde apparaten en met ingrediënten die je bij de meeste supermarkten gewoon kan kopen. In 2019 werd ons werk bovendien bekroond met een Food Blog Award.
Onze bevindingen van deze verschillende (eet)culturen zal je hier terugvinden in een recept of een leuke anekdote. Mede door de Indische roots van Erik heeft de Aziatische keuken een prominente plaats op SmaakMenutie gekregen. Onder de categorie Erik’s Asia vind je geraffineerde en smaakvolle recepten van Aziatische komaf.
Een arsenaal aan recepten
Nog wat kliekjes in de koelkast? Wij laten zien wat je hier nog mee kan. Het resultaat zal je verbazen. Tevens zijn de benodigde ingrediënten van de recepten zo beschreven dat je ze als boodschappenlijstje kan gebruiken op je telefoon en is het recept uit te printen. Daarnaast geven we alternatieve opties voor ingrediënten mocht je deze niet in huis hebben of als je ze niet kunt krijgen bij de supermarkt. Overigens zijn de meeste ingrediënten van onze recepten gewoon te verkrijgen bij jouw supermarkt om de hoek. Hoewel er natuurlijk niets gaat boven een visje van de visboer of een goed stuk vlees van de slager. Maar ook wij weten dat dit uit tijdgebrek niet altijd op je pad ligt. En uit dit tijdgebrek is dan ook de <30 minuten categorie geboren. Zin in iets makkelijks en weinig vaat? Probeer dan eens een van onze overheerlijke ovenschotels.
We hebben een arsenaal aan recepten. En elke dag voorzien we je van nieuwe menutie. Veel kook- en eetplezier!
Heb je suggesties of een vraag? Stuur ons dan gerust een bericht.
Wil je dat we voor jou ook een recept ontwikkelen voor je product? Wij nemen de gehele content creatie voor je uit handen. Van recept-ontwikkeling tot aan fotografie en het schrijven van teksten! Klik dan hier.
Wil je helemaal geen recept meer missen? Schrijf je dan hieronder in voor onze wekelijkse nieuwsbrief!
Bon appétit
SmaakMenutie staat ingeschreven bij de KvK – 71818731