Mamma mia! Van een klassieke ragù alla bolognese tot Mexicaanse pasta. Maak eens een van onze állerlekkerste pasta’s!
Deze pasta met spekjes en prei is ideaal voor een drukke doordeweekse dag. Je zet ‘m namelijk zo op tafel. Het doet je misschien een beetje denken…
Zoals de naam cacio e pepe (kaas en peper) al doet de vermoeden bestaat deze romige specialiteit uit slechts drie ingrediënten: pittige pecorino romano…
Net als cacio e pepe en carbonara komt ook pasta all’amatriciana uit de omgeving van Rome, in dit geval het dorpje Amatrice. Een heerlijk…
Iedereen kent wel de pizza napoletana, maar heb je wel eens gehoord van deze heerlijke pasta napoletana? De Italianen zien de saus met een…
Deze Toscaanse pastasaus is een variant op de wereldberoemde ragù alla bolognese. Het belangrijkste verschil is dat in ragù toscano…
Soms heb je maar weinig ingrediënten nodig om tot geweldige smaken te komen. Je moet alleen wel zorgen dat je ze op de juiste manier bereidt.
We hebben weer een heerlijk én makkelijk pasta receptje voor je. Deze tagliatelle met knoflook garnalen in roomsaus zet je namelijk in 20…
Eerder publiceerden we al kip Parmezaan in tomatensaus, maar vandaag maken we er een hele maaltijd van. We voegen namelijk pasta toe en…
In de zomer aten wij in een authentiek Italiaans restaurant, verstopt in een piepklein dorpje diep in het zuiden van Toscane. Daar proefden we de allerlekkerste ragù alla…
Een pastagerecht die voor de verandering een keer niet uit Italië komt, maar je raadt het al, Amerika. Mac and cheese (oftewel macaroni en kaas) is een…
Deze spaghetti met olijventapenade en gegrilde paprika is niet alleen waanzinnig lekker, hij is ook nog eens heel eenvoudig te maken. Met slechts…
Inspiratie voor deze heerlijke pasta met gegrilde paprikasaus deden wij op bij onze populaire ovenschotel kabeljauw. Voor dit gerecht bereiden…
Spaghetti al limone vindt zijn oorsprong aan de prachtige Amalfi-kust, een streek in Zuid-Italië die wereldwijd bekendstaat om zijn citroenen (limone). Citroenen…
Lasagne is een van de meest geliefde ovengerechten ter wereld. De Italiaanse klassieker bestaat uit laagjes pasta, saus en kaas, en kent…
Als je in Italië om een ‘pasta Alfredo’ vraagt, is de kans groot dat je een paar verbaasde blikken krijgt. Hoewel het gerecht klinkt…