Mamma mia! Van een klassieke ragù alla bolognese tot Mexicaanse pasta. Maak eens een van onze állerlekkerste pasta’s!
Deze pasta met spekjes en prei is ideaal voor een drukke doordeweekse dag. Je zet ‘m namelijk zo op tafel. Het doet je misschien een beetje denken…
Zoals de naam cacio e pepe (kaas en peper) al doet de vermoeden bestaat deze romige specialiteit uit slechts drie ingrediënten: pittige pecorino romano…
Pasta all’amatriciana komt uit Amatrice, een bergdorpje ten noordoosten van Rome. Het gerecht is nauw verwant aan klassiekers als cacio…
Iedereen kent de beroemde pizza napoletana — dun, krokant en rijk belegd. Maar wist je dat de Napolitanen ook een pastasaus…
Deze Toscaanse pastasaus is een variant op de wereldberoemde ragù alla bolognese. Het belangrijkste verschil is dat in ragù toscano…
Soms heb je maar weinig ingrediënten nodig om tot geweldige smaken te komen. Je moet alleen wel zorgen dat je ze op de juiste manier bereidt.
We hebben weer een heerlijk én makkelijk pasta receptje voor je. Deze tagliatelle met knoflook garnalen in roomsaus zet je namelijk in 20…
Eerder deelden we al een recept voor kip Parmezaan in tomatensaus. Een heerlijke klassieker op zich, maar vandaag maken we er een…
In de zomer aten wij in een authentiek Italiaans restaurant, verstopt in een piepklein dorpje diep in het zuiden van Toscane. Daar proefden we de allerlekkerste ragù alla…
Mac and cheese. Alleen al bij het horen van die naam weet je als dat dit echt zo’n bord vol comfort food is. In tegenstelling tot wat je zou…
Deze spaghetti met olijventapenade en gegrilde paprika is niet alleen waanzinnig lekker, hij is ook nog eens heel eenvoudig te maken. Met slechts…
Soms ontstaan de lekkerste maaltijden simpelweg uit andere recepten. Zo ontstond deze pasta met gegrilde paprikasaus…
Spaghetti al limone vindt zijn oorsprong aan de prachtige Amalfi-kust, een streek in Zuid-Italië die wereldwijd bekendstaat om zijn citroenen (limone). Citroenen…
Lasagne is een van de meest geliefde ovengerechten ter wereld. De Italiaanse klassieker bestaat uit laagjes pasta, saus en kaas, en kent…
Als je in Italië om een ‘pasta Alfredo’ vraagt, is de kans groot dat je een paar verbaasde blikken krijgt. Hoewel het gerecht klinkt…