Dille

Zin in een lekker sausje bij je krokante visje of vlees? Probeer dan eens onze ravigotesaus. Deze saus komt uit de klassieke Franse keuken. Wij…

Vandaag maken we super lekkere frisse tzatziki. De enige echte. Deze Griekse saus heb je in no time op tafel en past goed bij vleesgerechten als kip gyros…

Inspiratie voor deze knapperige little gem salade deden we op in Nederland én Amerika. In een van onze favoriete restaurants in de buurt krijg je…

Een heerlijke frisse yoghurtsaus met komkommer. Vandaar dat cacik (oftewel cacık) als bijgerecht zo goed matcht met pittige en kruidige vleesgerechten.

Dit Scandinavische aperitiefhapje betekent letterlijk ‘in de grond begraven zalm’. Gravad lax (of gravlax) werd in de middeleeuwen gemaakt zodat men de…

Officieel is een bisque een schaaldierensoep van bijvoorbeeld garnalen, krab of kreeft. Een chic soepje dus. Wij maken hem vandaag met…

Deze zalmspread is heerlijk op een toastje of beleg je brood er eens mee. Lekker vers en leuk voor als je nog op zoek bent naar een borrelhapje. En…

Waarom zou je een kant-en-klaar sausje kopen als je het heel eenvoudig zelf kan maken. Deze romige mosterd-dillesaus combineert uitstekend met een…

Eerder maakten we al heerlijke witte asperges met kabeljauw en mosterd-dillesaus en vandaag maken we er een variant op. En deze is nog simpeler te…

We hebben weer een lekkere pasta voor je! Ditmaal met zalm en asperges. De heerlijke romige dillesaus met Parmezaanse kaas maakt het helemaal af.