Krokante kip uit de oven

Zo maak je het

• Verwarm de (hetelucht)oven voor op 180-190 graden.
• Snijd de kipfilets in de lengte doormidden en sla (desgewenst) wat platter met de onderkant van een pan.
• Bestrooi rondom met 1 tl knoflookpoeder, 1 tl zout en 1 tl verse peper.
• Zet 3 schaaltjes klaar. Eén met 50 gr bloem, één met 2 geklutste eieren en één met 75 gr (iets fijner gemaakte) cornflakes.
• Haal de stukken kip eerst door de bloem en schud het losse bloem eraf. Dan door het ei en vervolgens goed door de cornflakes.
• Doe een beetje olie of boter in een ovenschaal en plaats de kip circa 15 minuten in de oven. Of bak de kip in circa 10 minuten rondom krokant in een koekenpan. Eet smakelijk!