Home Salades en soepen Gerookte kipsalade met appel

Gerookte kipsalade met appel

door SmaakMenutie
Gerookte kipsalade

Moeilijk? Welnee!

Makkelijker, lekkerder en véél gezonder dan een voorverpakte lunchsalade van de supermarkt. Al die mayonaise die in de kant-en-klare salades zit is namelijk volstrekt overbodig als je ‘m zelf maakt. De smaken van slechts een paar ingrediënten zorgen voor een ideale combi die heerlijk smaakt op je broodje of op een stokbroodje bij de borrel. Moeilijk? Welnee, klaar in een paar minuten. En wil je ‘m echt heel light hebben. Vervang dan (een deel van) de mayonaise voor kwark of Griekse yoghurt.

Gerookte kipsalade

Gerookte kipsalade met appel

Print dit recept
Personen: 4-6 Bereidingstijd:
Beoordeling 4.2/5
( 21 keer gestemd )

Ingrediënten

200 g gerookte kipfilet
2 stengels lente-ui
1 stengel bleekselderij
1/2 appel (bijvoorbeeld Pink Lady)
2 el mayonaise
Scheutje citroensap

Zo maak je het

  • Hoe kleiner je de ingrediënten snijd hoe lekkerder. Doe dus net wat extra snijwerk voor deze heerlijke salade!
  • Snijd 200 gr gerookte kipfilet in hele kleine blokjes. Snijd 1 stengel bleekselderij eveneens in hele kleine stukjes. De halve appel snijd je ongeveer even klein als de kipfilet. Snijd 2 stengels lente-ui in smalle ringetjes.
  • Doe alles in een (meng)kom en voeg 2 el mayonaise, een snuf peper en zout en een scheutje verse citroensap toe. Meng alles goed door elkaar. Serveer op een vers broodje!

Ingrediënten gerookte kipsaladeGerookte kipsalade Gerookte kipsalade maken

Heb je dit gemaakt?

Laat het ons weten via onze Instagram, Facebook of Twitter met @SmaakMenutie of #SmaakMenutie. We zijn benieuwd naar het resultaat!

4 reacties

Ingrid 24 maart 2021 - 18:58

ik heb het gemaakt met mayonaise en yoghurt. En een paar walnoten. Heerlijk fris. Lekkere en duidelijke recepten maken jullie, top!

Reply
SmaakMenutie 25 maart 2021 - 10:13

Dankje Ingrid, leuk te horen! Fijn dat de kipsalade in de smaak viel 🙂

Reply
Roos 27 juli 2021 - 11:11

Superheerlijk

Lekker met een maïsbol gemaakt ❣

Reply
SmaakMenutie 27 juli 2021 - 11:29

Lekker Roos! Fijn dat je ervan genoten hebt 🙂

Reply