Oelala loempia! En nee, niet zo’n hele grote maaltijd loempia die je bij de afhaalchinees haalt. Maar heerlijke verfijnde Indonesische loempia’s. Net wat…
-
-
Een van mijn favoriete Indische snacks zijn pasteitjes. Als kind kon ik er al niet van afblijven en haalde ik er geregeld stiekem eentje uit de oven…
-
Zoals jullie wellicht weten zijn de meeste Indische recepten echte familierecepten. Mijn oma schreef op allerlei kladpapiertjes het recept op, maar van de…
-
Dat is de letterlijke vertaling van dit groentegerecht. Een naam die we zelf hebben bedacht, maar niet geheel toevallig gezien…
-
The one and only gado gado! Althans, dit is hoe ik gado gado ken. Veel knapperige groenten, tahoe (tofu) wat voornamelijk op…
-
In Nederland zijn we er gek op: de satéschotel. Meestal bestaande uit 2 of 3 stokjes met een flinke homp kip erop…