Eieren

De salade Niçoise is een van de meest iconische gerechten uit de Franse keuken. De salade is afkomstig uit -hoe kan het ook anders- de zonovergoten stad…

Via e-mail ontvingen we een verzoek van een van onze buitenlandse lezers om onze versie van telor boemboe Bali te delen. Dit gerecht is een…

Na het grote succes van onze Indische gehaktballetjes in ketjapsaus en Javaanse gehaktballetjes, introduceren we nu een nieuwe…

Heb je heerlijke witte asperges gemaakt zoals deze klassieker met gerookte zalm? Gooi de schillen dan niet weg! Dat zou echt zonde zijn als je weet dat…

Eerder maakten we al een gezonde(re) versie van de klassieke eiersalade en vandaag kiezen we voor een variant met truffelsmaak. Een van onze…

Onze Indische gehaktballetjes zijn een regelrechte hit, dus na herhaaldelijke verzoeken van onze lezers kon een recept voor Javaanse…

Naast onze Luikse balletjes en de smaakvolle Indische balletjes, mogen deze Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus niet ontbreken in onze borrelhapjes…

Het is weer tijd voor een oer-Hollandse stamppot. Ditmaal maken we een goedgevulde rode kool stamppot met stukjes appel en een bal gehakt.

Na onze populaire Indische balletjes is het tijd voor een Belgische variant. Deze heerlijke gehaktballetjes in zoetzure saus worden in het Frans ‘boulets…

We hebben er weer een voor je in de categorie wereldgerechten, ditmaal maken we Griekse kofta! Je kent het vast van de bekende pakjes en zakjes…

Eerder maakten we al de vegetarische ‘beef’ Wellington, maar vandaag kiezen we voor een prachtig stuk zalmfilet. Een klassieker die…

Deze heerlijke aardappel gratin (ook wel ‘gratin dauphinois’ genoemd) is echt onmisbaar bij het kerstdiner. Maar ook op een willekeurige…

Moussaka is een traditionele ovenschotel uit de Griekse keuken die is opgebouwd uit lagen gegrilde aubergine, gefrituurde of gebakken…

Nadat we de vorige keer kozen voor een quiche met Parmaham en ricotta, gaan we vandaag voor een variant met vis. We kiezen voor zalm! Heerlijk met…

Hollandaisesaus (of Hollandse saus) wordt vaak warm geserveerd bij visgerechten, maar het is ook heerlijk bij witte asperges met gerookte zalm.