Weggooien is zonde
Heb je heerlijke witte asperges gemaakt zoals deze heerlijke klassieker met gerookte zalm? Gooi de schillen dan niet weg! Dat zou echt zonde zijn als je weet dat je met de restjes een super lekkere soep kan maken. Kook de schillen gewoon in het (asperge)water. Je kan zelfs na het koken het geheel laten afkoelen en de volgende dag gewoon afmaken. Dan trekken de smaken helemaal goed in. Dit is zo simpel. Vanaf nu gooi je het afval nooit meer weg! Als final touch kook je er nog een eitje bij en klaar!
2 reacties
Wat moet je met dat hart of zacht gekookt ei .Moet dat in de asperge soep
Lekker in stukjes door de soep doen 🙂