5,6K
Vleesballetje
We hebben er weer een voor je in de categorie wereldgerechten, ditmaal maken we Griekse kofta! Je kent het vast van de bekende pakjes en zakjes, makkelijk maar natuurlijk veel lekkerder als je het zelf maakt. En het is super makkelijk! Kofta, niet te verwarren met de Turkse köfte, betekent zoiets als ‘vleesballetje’ en zijn kruidige gehaktrolletjes in een rijkgevulde tomatensaus met paprika en courgette. Serveer lekker met rijst en eventueel wat huisgemaakte tzatziki en een Griekse salade.
14 reacties
De griekse kofta ga ik binnenkort proberen
Kocht eerst altijd wereldmenu ,s
Maar moet sinds 3 jaar glutenvrij eten
En in de meeste wereldgerechten zitten gluten
Was blij dat ik dit recept zag
Bedankt
Kofta gemaakt met verse tomaten. Erbij de tzatziki.
Of het lekker smaakt wordt straks beoordeeld door man en kids. Maar het ruikt heerlijk!!!
Het zit nu te sudderen, ben benieuwd, mn man haalt altijd zo’n pak knorr kofta of iets, dacht ben klaar met je pakjes:D hoop dat het smaakt, zullen het straks weten
Man man man wat een geur sensatie. Kan niet wachten tot straks.
Super lekker recept!! Wij hebben zelf het gehakt niet in de pan, maar op de grill gelegd. Ook hebben wij op het laatst nog feta blokjes erop gedaan.
In combinatie met de zelfgemaakte tzatziki, echt een top gerecht!
Dit al een paar keer gemaakt en zowat mijn hele familie vindt het heerlijk. Zelfs oma van bijna 94!
Heerlijk recept, alleen courgette vervangen door snijbonen blokjes. Geen rijst maar quinoa erbij!
Lekker, het enige wat ik totaal heb gemist, en dus ook gemist heb in het gerecht was zout.
Een flinke snuf zout staat toch echt vermeld.
Zou dit gerecht ook in de slowcooker kunnen?
Ja dat denk ik wel hoor! Gebruiken zelf geen slowcooker dus vind het wel lastig je daarin te adviseren. Wellicht andere gebruikers?
Na alles aangeraden en gebakken te hebben zit het nu in de slowcooker. Ben benieuwd.
Kleine vraag. Ik heb 2 mensen die totaal niet van courgette houden hier in huis. Waar zou ik dit door kunnen vervangen?? Dacht zelf misschien aan boontjes??
Ja goed idee! In ieder geval een harde groente 🙂