Home Vlees en kip Quiche met chorizo en paprika (video!)

Quiche met chorizo en paprika (video!)

door SmaakMenutie

Easy!

Deze heerlijke quiche met chorizo en paprika is super simpel om te maken (check video) en super lekker! De smaak doet mij een beetje denken aan een pizza. Mmm, ideaal na een lange dag en je niet veel zin hebt om lang in de keuken te staan. En als je een stukje overhoudt: heerlijk als lunch de volgende dag! Zowel warm als koud lekker.

Abonneer je nu op ons YouTube kanaal en ontvang als eerste de nieuwste kookvideo’s!

Quiche met chorizo en paprika

Quiche met chorizo en paprika

Deze heerlijke quiche met chorizo en paprika is super simpel om te maken (check video) en super lekker! De smaak doet mij een beetje denken aan een pizza. Vlees en kip Quiche met chorizo en paprika (video!) European Print dit recept
Personen: 4-8 Bereidingstijd:
Voedingswaarde 200 Calorieën 20 grams Vet
Beoordeling 4.6/5
( 7 keer gestemd )

Ingrediënten

6 plakjes hartig taartdeeg
200 gr chorizo
2 paprika's (geel en rood bijvoorbeeld)
2 kleine sjalotten
2 tenen knoflook
4 lente-ui
200 gr cherry tomaten
200 ml crème fraîche
3 eieren
75 gr Parmezaanse kaas

Zo maak je het

  • Verwarm de (hetelucht) oven voor op 180-190 graden. En laat 6 plakjes hartig taartdeeg ontdooien.
  • Snijd 2 tenen knoflook en 2 kleine sjalotten fijn. Snijd tevens 2 paprika's (bijvoorbeeld rood en geel) in kleine stukjes.
  • Bak in een scheutje olie de ui en knoflook kort aan en voeg vervolgens de fijngesneden paprika toe. Bak op laag vuur een minuut of 5 mee met de ui en knoflook.
  • Snijd ondertussen de chorizo in hapklare stukjes, de lente-ui in kleine ringen en de cherry tomaatjes in vieren.
  • Zet het ui-paprika mengsel even weg en klop ondertussen 200 ml crème fraîche los met 3 eieren.
  • Voeg de gesneden chorizo stukjes, de lente ui, het paprikamengsel, de cherrytomaten en de Parmezaanse kaas toe aan het ei-mengsel en roer goed door elkaar.
  • Bedek een quiche- of taartvorm met de plakjes hartig taartdeeg en prik gaatjes in de bodem van het deeg. Giet vervolgens de taartvulling in de quichevorm.
  • Bak de quiche 30-40 minuten in een (hetelucht)oven op 180 à 190 graden. Mmmm! Eet smakelijk.

Quiche chorizo

2 reacties

Maja 15 maart 2018 - 19:39

Hele fijne video❤❤, Maar ff serieus, ben ik de enige die altijd honger krijgt van dit soort videos 😂? Btw je bent echt goed in Asmr videos maken! Keep going 🤘🏻❤

SmaakMenutie 16 maart 2018 - 11:41

Haha dankjewel Maja! Leuk om te horen 🙂 Er staan er nog veel meer op de planning.
We krijgen er zelf ook altijd weer honger van als we ze terug zien 😉

Reacties zijn gesloten