Brunch en lunch

Een plaattaart zit een beetje tussen een quiche en een flammkuchen in. Deze hartige taart van (vers) bladerdeeg met een dunne laag crème fraîche…

Een zomerse en frisse tomatensalade met burrata en grof gehakte pistache. Eerder maakten we al de klassieke burrata salade met balsamico, maar…

We hadden al een variant met groene asperges, maar een quiche met witte asperges en gerookte zalm ontbrak nog in ons repertoire.

Je kent ze vast wel: die bekende rundvleesslaatjes uit de supermarkt, verpakt in aluminium bakjes, afgetopt met een plakje ei, wat…

Selderijsalade is wat ons betreft een echte klassieker. Of je nou aan de borreltafel schuift met wat toastjes en een glas wijn, of een uitgebreide…

Soms heb je van die dagen waarop je trek hebt in iets hartigs, maar geen zin hebt om lang in de keuken te staan. Dan is een plaattaart…

Toen we voor het eerst in Tel Aviv waren, proefden we iets waar we meteen helemaal weg van waren, namelijk shakshuka. Een warmgeserveerde…

Hoewel steak tartare vaak wordt gemaakt tijdens de feestdagen is het ook een heerlijk lunchgerecht. Als voorgerecht gebruiken wij circa 75 gram vlees…

Quiche is een veelzijdig gerecht dat altijd in de smaak valt. Of je nu een snelle avondmaaltijd nodig hebt, iets lekkers zoekt voor de lunch of een…

Wil je een simpel, gezond en overheerlijk gerechtje proberen? Dan is deze gevulde avocado met tonijnsalade echt iets voor jou. Naast dat het…

Burrata met geroosterde tomaten is al jaren een van onze favoriete combinaties, maar deze frisse burrata salade met tomaten en basilicum…

Als wij denken aan de Griekse keuken, denken we al snel aan zon, zee, en eenvoudige maar wel smaakvolle gerechten. De Griekse…

Inspiratie voor deze knapperige little gem salade deden we op in Nederland én Amerika. In een van onze favoriete restaurants in de buurt krijg je…

Het zal je niet zijn ontgaan: het aspergeseizoen is weer officieel van start gegaan. De winkels liggen vol met deze geliefde…

Je kan natuurlijk kant-en-klare ham-prei salade kopen in de supermarkt, maar geloof me: als je het eenmaal zelf hebt gemaakt, wil je niet…