Italiaanse geroosterde aardappeltjes uit de oven zijn een heerlijk bijgerecht dat eenvoudig te maken is en boordevol smaak zit. De…
Parmezaanse kaas
-
-
Natuurlijk kan je een zak aardappelkroketjes kant-en-klaar op de vriesafdeling van jouw supermarkt kopen, maar zelf maken is veel lekkerder en ook…
-
Iedereen kent wel de pizza napoletana, maar heb je wel eens gehoord van deze heerlijke pasta napoletana? De Italianen zien de saus met een…
-
Wist je dat mortadella uit de Italiaanse stad Bologna komt? Als je net als wij gek bent op deze Italiaanse worst met stukjes pistache dan is een bezoek aan…
-
Deze Toscaanse pastasaus is een variant op de wereldberoemde ragù alla bolognese. Het belangrijkste verschil is dat in ragù toscano…
-
Dit Italiaanse bijgerecht van gemalen mais, ofwel griesmeel, wordt in Italië veelal gegeten als puree. In Nederland is griesmeel vooral bekend van de…
-
Soms heb je maar weinig ingrediënten nodig om tot geweldige smaken te komen. Je moet alleen wel zorgen dat je ze op de juiste manier bereidt.
-
Het is weer tijd voor een heerlijke quiche. Vandaag gaan we voor een klassieke combinatie, namelijk zalm en broccoli. Hartstikke makkelijk om te…
-
Inspiratie voor deze knapperige little gem salade deden we op in Nederland én Amerika. In een van onze favoriete restaurants in de buurt krijg je…
-
Eerder publiceerden we al kip Parmezaan in tomatensaus, maar vandaag maken we er een hele maaltijd van. We voegen namelijk pasta toe en…
-
We hebben inmiddels al heel wat verschillende quiches op de website staan. Vandaag maken we er eentje met chorizo, paprika en prei. Een heerlijke…
-
Deze heerlijke omelet wrap met kipfilet en avocado is niet alleen heel erg lekker, het is ook nog eens gezond. Ideaal als koolhydraatarm ontbijt- of…
-
Afgelopen zomer aten wij in een authentiek Italiaans restaurant, in een piepklein dorpje diep in het zuiden van Toscane, de allerlekkerste ragù alla…
-
Quiche! Yes, dat gaan we vandaag maken. Totaal niet moeilijk en deze hartige taart kan zeker gezien worden als een volwaardige maaltijd. De…
-
Officieel is een bisque een schaaldierensoep van bijvoorbeeld garnalen, krab of kreeft. Een chic soepje dus. Wij maken hem vandaag met…