Vlees en kip

Zoals je misschien wel gemerkt hebt zijn we in de Indische keuken gek op kunjit. Of beter bekend als kurkuma. Tegenwoordig is kurkuma zelfs een…

Quiche! Yes, dat gaan we vandaag maken. Totaal niet moeilijk en deze hartige taart kan zeker gezien worden als een volwaardige maaltijd. De…

Ook zo gek op onze runderreepjes met groenten in hoisinsaus? Vandaag maken we er een variatie op, namelijk kip hoisin met groenten. Het lijkt…

Ik kan mij nog goed herinneren dat mijn moeder deze winterse rode kool ovenschotel met gehakt maakte vroeger. Meestal als ze geen inspiratie had.

Deze kip cashew zet je in een handomdraai op tafel. De kipdijfilet hoef je namelijk maar kort te marineren. En terwijl de kip marineert snijd je de…

Heerlijk, het is weer de tijd van het jaar dus we kunnen weer stoofvlees maken. Vandaag de Belgische variant, dus gebruiken we een flesje donker bier…

Deze spaghetti met olijventapenade en gegrilde paprika is niet alleen waanzinnig lekker, hij is ook nog eens heel eenvoudig te maken. Met slechts…

Deze Italiaanse klassieker uit Milaan betekent letterlijk bot met een gat omdat ossobuco bereid wordt met kalfsschenkels (mergpijpje met vlees)…

Beef bulgogi is een in Korea zeer populair (barbecue)gerecht van rundvlees, dat letterlijk vuurvlees betekent. Aangezien het van oudsher…

Stifado is een heerlijk Grieks stoofgerecht van rundvlees dat een paar uur heeft geprutteld in rode wijn, bouillon en een kruidige tomatensaus.