Hoofdgerechten

Na een drukke werkweek is er niets lekkerders dan neerploffen op de bank met een bord warm Mexicaanse comfortfood. Zoals…

We lieten al eerder zien wat je zoal met tempeh (tempé) kan doen, namelijk deze sambal goreng tempeh kering. Maar wat dacht je van dit…

Cannelloni, wat grote pijpen betekent in het Italiaans, is een pastasoort dat bestaat uit dikke, grote staven die gevuld worden met vlees of vis…

Een van onze lezers vroeg ons om een lekker wokrecept voor ossenhaaspuntjes met groenten in een Oosterse saus. Uiteraard hebben wij daar…

Jongens dit is toch lékker… Gestoofd vlees en vervolgens krokant gefrituurd in een klein laagje olie. Uiteraard met een waanzinnig lekkere boemboe.

Nu het buiten wat kouder is, vinden wij ovenschotels heerlijk! Daarnaast zijn ze vaak makkelijk te maken, dus ideaal voor een doordeweekse dag. Vandaag…

Hoe kneuterig het misschien ook klinkt, wij zijn gek op kaasfondue. Terwijl het buiten koud is gezellig met vrienden (of gewoon met zijn tweetjes…

Naast de Indische en Italiaanse keuken zijn wij ook gek op de Mexicaanse keuken. Nou ja, Mexicaans… Dit gerecht, enchiladas met gehakt, is eigenlijk een…

“Adoe, pedis pedis!” riep mijn oma altijd als ze iets voorproefde en er zat net iets teveel sambal of peper in naar haar smaak. De letterlijke…

Spaghetti bolognese is een van de meest geliefde pastagerechten ter wereld, maar wist je dat deze saus in Italië helemaal niet met spaghetti…

Deze ovenschotel met prei en rookworst is ideaal voor een doordeweekse (winterse) dag. Je zet namelijk binnen een half uurtje een complete…

Elke keer als we deze California burrito maken, denk ik terug aan onze reis door Californië. We waren de hele dag onderweg…

Zoals je weet zijn wij groot liefhebber van de Indische keuken, maar we zijn eigenlijk net zo verknocht aan de Italiaanse. Waar in de Indische…

We hebben weer een onweerstaanbaar lekker broodje voor je! Dit keer een echte Surinaamse klassieker: het broodje bakkeljauw. Onze vorige Indische…

Wist je dat coq au vin ooit bedacht is om iets te doen met de ‘uitgekraaide’ haan van de boerderij? Om toch nog iets van het stugge vlees van de …