Onlangs maakten we al het scherpere groene broertje van dit Thaise currygerecht. En vandaag gaan we voor de gele variant. Een kruidige curry…
Trassi
-
-
Zin in een makkelijke en snelle variant op onze ajam smoor? Dan weet ik zeker dat je deze ajam ketjap heerlijk zal vinden. Binnen een uurtje op tafel…
-
Onze Indische gehaktballetjes (en Indische balletjes) zijn een regelrechte hit, dus werd het – na meermaals de vraag van van onze lezers gekregen…
-
Eerder maakten we al deze daging roedjak. Heerlijk kruidig rundvlees dat is gestoofd in kokosmelk. Vandaag kiezen we voor kip. Ajam roedjak is ook…
-
Jullie reacties op de daging smoor van laatst waren enorm! Daarom vandaag een variatie hierop: daging roedjak. Dit heerlijke Indische stoofgerecht van…
-
We hebben er weer een! Een Indische klassieker die waarschijnlijk bij velen niet zo bekend is: ajam besengeh. Of ayam besengek. Eigenlijk weet ik…
-
Natuurlijk kan je een gele curry pasta kant-en-klaar in de winkel kopen, maar zelf een boemboe maken is hartstikke simpel. Daarnaast zijn er dan geen onnodige toevoegingen of e-nummers in verwerkt en kan je zelf variëren met scherpte en smaak.
-
Onze Indische familierecepten zijn een hit! Na de daging smoor en daging roedjak kon deze daging Bali niet uitblijven. Dit mild-pittige en kruidige…
-
We zijn er gek op in Nederland: sperziebonen. Je denkt misschien dat het een typisch Nederlandse groente is, maar de sperzieboon kent zijn…
-
Niks zo fijn als een rijkgevulde maaltijdsoep die je ook nog eens in een half uur op tafel zet. Daarom vandaag, na onder andere de tom kha kai en soto…