Tofu

Naast rendang is gado gado een van de bekendste gerechten uit de Indische keuken. De letterlijke betekenis van gado-gado is iets van mix-mix. En…

Een keertje geen zin in vlees? Maak dan eens dit heerlijke vegetarische wokgerecht met broccoli en tofu. Je mist geen seconde de toevoeging van kip…

Inmiddels hebben we vrijwel alle klassieke Indische groentegerechten op de site staan. Tijd dus voor een minder bekend gerecht: sajoer tumis tahoe.

Denk jij ook dat zelf een boemboe maken enorm veel werk is? Mis! Deze ajam boemboe Bali heb je in een paar minuten gemaakt. Natuurlijk moet het…

Net als veel andere Aziatische recepten zijn er tal van variaties van een laksa. Elk land maakt zijn eigen laksa en zelfs binnen de landsgrenzen zijn er…

Als je dit gerecht van naam kent ben je óf Indo óf je hebt je echt verdiept in de Indische keuken. Dan weet je waarschijnlijk ook dat er tal van variaties…

Een keertje geen zin in vlees? Maak dan eens deze heerlijke sambal goreng tahoe. We maakten al eens eerder sambal goreng tahoe met boontjes, maar…

We lieten al eerder zien wat je zoal met tempeh (tempé) kan doen, namelijk deze sambal goreng tempeh kering. Maar wat dacht je van dit…

Waarschijnlijk ken je de sambal goreng boontjes wel van de toko. Maar wij maken vandaag een iets andere variant met tahoe (ook wel tofu). Eet het…

Wil je een keertje lekker Indisch eten maar dan zonder vlees? Dan hebben we hier een echte klassieker die iets minder bekend is bij het grote…