Gezonde keuze
Sinds ik mij kan heugen ben ik al dol op soep. En niet alleen tomaten– of kippensoep, maar echt alle soepen. Deze gegrilde paprikasoep is sinds kort een van mijn favorieten geworden nadat we deze voor het eerst hebben gemaakt. En hij viel zo goed in de smaak dat ‘ie sindsdien geregeld op tafel komt. De soep zit boordevol groenten, want naast gegrilde paprika zitten er ook tomaten in. Dus ook nog eens een gezonde keuze en honderd procent vegetarisch!
11 reacties
Hoi. Kun je de paprikasoep een dag van tevoren maken?
Ja hoor Trudy! Meng wel de crème fraîche op de dag zelf er pas doorheen 🙂
En weer een perfect recept. Met een knoflookbroodje uit de oven een volledige maaltijd.Ik ben blij met jullie recepten.
Wil deze soep graag in de airfryer maken maar op welke temperatuur en hoe lang moet ik dan de groenten grillen?
wat hebben jullie lekkere en gezonde recepten op de site staan, echt super!!!
Bedankt voor het compliment Cynthia! Fijn dat onze recepten in de smaak vallen 🙂 Zelf gebruiken wij geen airfryer dus kunnen we je daarin helaas niet adviseren. Wellicht heeft een van onze andere bezoekers wat tips?
Als de soep gemaakt is (nog zonder de creme fraiche), is die dan goed in te vriezen ?
Ja hoor! 🙂
Waarom gebruiken jullie crème fraiche
Super lekker zonder
Is echt optioneel, net wat je lekker vindt 🙂
Wat een fijn recept! hoeveel olijfolie moet ik gebruiken? Twee eetlepels?? Misschien een idee om er courgetteblokjes door de soep te doen?
Groeten, Wilma
Ja 2-3 el ben je wel kwijt! Courgette kan zeker als je dat lekker vindt 🙂