Iedereen kent natuurlijk filet americain, dat gemaakt is van fijn gemalen rauw mager rundvlees, maar makreel americain is nog redelijk onbekend.
Vis
-
-
Weet je soms niet wat je gasten moet voorschotelen tijdens een borrel? Probeer dan deze toast gerookte forel is. Dit is zo’n lekker en, al zeggen we het zelf…
-
Officieel is een bisque een schaaldierensoep van bijvoorbeeld garnalen, krab of kreeft. Een chic soepje dus. Wij maken hem vandaag met…
-
Wij eten geregeld een pannetje mosselen in een restaurant, maar ons eigen recept op de website ontbrak nog. Tot vandaag! Veel mensen denken…
-
Deze zalmspread is heerlijk op een toastje of beleg je brood er eens mee. Lekker vers en leuk voor als je nog op zoek bent naar een borrelhapje. En…
-
Deze heerlijke salade niçoise is vernoemd naar de stad Franse Nice. Net als veel andere salades (zoals bijvoorbeeld de caesarsalade) zijn de variaties…
-
Deze frisse en gezonde wrap met tonijn, tomaat en augurkjes is heerlijk als lunch en makkelijk mee te nemen voor onderweg. Wij gebruiken (magere)…
-
Wellicht doet deze zalmtartaar met avocado je denken aan onze avocado garnalencocktail. De basis van dit recept is namelijk hetzelfde; grof gesneden…
-
De meest gemaakte lasagne in Nederland is ongetwijfeld de lasagne met klassieke bolognese saus (en als tweede de lasagne al forno). Vandaag…
-
Vorig jaar zomer waren we op vakantie bij vrienden in Marbella. Daar gingen we lunchen bij een typisch Spaanse chiringuito (strandtent) en bestelden we…