7,2K
Aguacate relleno con camarones
Vorig jaar zomer waren we op vakantie bij vrienden in Marbella. Daar gingen we lunchen bij een typisch Spaanse chiringuito (strandtent) en bestelden we “Aguacate relleno con camarones”. Oftewel avocado ‘gevuld’ met garnalen en een riante topping whisky cocktailsaus. Wow! Dat was zo lekker. En al helemaal in combinatie met de zon, het gezelschap en de wijn. Kortom, dit wilden we thuis ook maken. Onze versie is met Hollandse garnalen en is ook heel goed geschikt als voorgerecht.
1 reactie
IK heb het recept met gerookte sprot. Ook lekker.