Niks zo fijn als een rijkgevulde maaltijdsoep die je ook nog eens in een half uur op tafel zet. Daarom vandaag, na onder andere de tom kha kai en soto…
Alle recepten
-
-
Entrecôte, ribeye, tournedos, (kogel)biefstuk, tomahawk, ossenhaas.. en zo kunnen we nog wel even doorgaan. Al deze soorten rundvlees…
-
Na nasi goreng en mihoen goreng kon de bami goreng natuurlijk niet ontbreken op onze website. Dit is wat ons betreft de ultieme versie: vol van smaak, goed gekruid…
-
Na shoarma en falafel gaan we vandaag voor een heerlijke pita kip gyros! Dit Griekse streetfoodgerecht is perfect voor een snelle, smaakvolle maaltijd. Je kunt natuurlijk een kant…
-
Heb je trek in iets gezonds en lichts? Dan is tom kha kai een uitstekende keuze, vooral op warme dagen. Deze heerlijke Thaise kippensoep met kokos is romig, fris en…
-
Eerder maakten we al de klassieke rendang van rundvlees, maar vandaag kiezen we voor een heerlijke variatie: ajam rendang, oftewel rendang…
-
Soto ajam is misschien wel de bekendste Indische maaltijdsoep. Hoewel de oorsprong op Java ligt zijn er inmiddels tal van varianten…
-
Sambal badjak is onze favoriete sambal en bovendien een van de meest geliefde sambalsoorten uit de Indische keuken. In tegenstelling…
-
Nacho’s zijn een gerecht uit de Texaanse-Mexicaanse keuken en werden in de jaren 40 voor het eerst bereid door de Mexicaanse kok Ignacio Anaya.
-
Avocado’s zijn tegenwoordig niet meer weg te denken uit de supermarkt. Maar wist je dat de avocado pas eind jaren ’90 doorbrak in Nederland.
-
Mmm een waanzinnig lekker broodje met sticky pulled chicken in barbecuesaus en coleslaw! Nu ik dit aan het schrijven ben krijg ik weer trek. Hier wíl…
-
Wist je dat ricotta helemaal geen kaas is? De letterlijke betekenis van ricotta is ‘opnieuw of dubbel gekookt’. Ricotta wordt namelijk gemaakt van de…
-
We maakten al een keer eerder shakshuka, maar dan als ontbijt. Wist je dat de Noord-Afrikaanse Joden, die in de jaren 50 naar Israël immigreerden, het…
-
Geen zin om lang in de keuken te staan maar wel zin in een voedzame maaltijd? Dan hebben we hier de perfecte couscous salade met gerookte kip…
-
Sambal oelek is de basis voor allerlei soorten sambals. Het is direct een van de meest spicy varianten, dat komt omdat de pepers rauw worden…