Hoofdgerechten

Sinds ik mij kan heugen ben ik al dol op soep. En niet alleen tomaten- of kippensoep, maar echt alle soepen. Deze gegrilde paprikasoep is sinds kort…

Beef bulgogi is een in Korea zeer populair (barbecue)gerecht van rundvlees, dat letterlijk vuurvlees betekent. Aangezien het van oudsher…

Zodra het buiten weer wat guurder wordt krijgen wij altijd direct zin in witlof. Veelal grijpen wij naar de klassieke witlofschotel met ham en kaas maar een…

Stifado is een heerlijk klassiek Grieks stoofgerecht welke wordt gemaakt van rundvlees dat urenlang in een rijke saus van rode wijn…

Inspiratie voor deze heerlijke pasta met gegrilde paprikasaus deden wij op bij onze populaire ovenschotel kabeljauw. Voor dit gerecht bereiden…

De naam ajam setan zegt het al, door de pepertjes die we gebruiken een echte duivelse kip. We kiezen voor kipdijfilet zodat het extra mals wordt, maar…

Op zoek naar een simpel en super smaakvol ovengerecht dat je weinig moeite kost? Deze ovenschotel met kip en paprika is precies wat je nodig…

De salade Niçoise is een van de meest iconische gerechten uit de Franse keuken. De salade is afkomstig uit -hoe kan het ook anders- de zonovergoten stad…

Spaghetti al limone vindt zijn oorsprong aan de prachtige Amalfi-kust, een streek in Zuid-Italië die wereldwijd bekendstaat om zijn citroenen (limone). Citroenen…

Eerder maakten we al roergebakken biefstukpuntjes met broccoli in sojasaus. En omdat we zelf gek zijn op wokgerechten (vaak lekker gezond én snel op…

Eerder maakten we al een heerlijk broodje pulled chicken, maar vandaag geven we hier een Indische draai aan. Deze variant doet je waarschijnlijk…

Lasagne is een van de meest geliefde ovengerechten ter wereld. De Italiaanse klassieker bestaat uit laagjes pasta, saus en kaas, en kent…

Als je in Italië om een ‘pasta Alfredo’ vraagt, is de kans groot dat je een paar verbaasde blikken krijgt. Hoewel het gerecht klinkt…

Waar heb jij zin in op een warme doordeweekse avond als je net een uur in de file hebt gestaan? Vast niet om nog eens een uur in de keuken …

Tijdens onze vakanties in Turkije aten we regelmatig deze heerlijke hartige lekkernij, die ze daar kıymalı pide (gehaktbroodje) noemen.