De meest gemaakte lasagne in Nederland is ongetwijfeld de lasagne met klassieke bolognese saus (en als tweede de lasagne al forno). Vandaag…
Hoofdgerechten
-
-
Als je in Italië vraagt om een ‘pasta Alfredo’ zullen ze je vreemd aankijken. Hoewel het klinkt als een op en top Italiaans gerecht, is het eigenlijk een…
-
Waar heb jij zin in op een warme doordeweekse avond als je net een uur in de file hebt gestaan? Vast niet om nog eens een uur in de keuken …
-
Tijdens onze vakanties in Turkije aten we regelmatig deze hartige lekkernij – die ze daar overigens kıymalı pide (gehaktbroodje) noemen. De Turkse…
-
Van oorsprong gebruikten de Italianen voor panzanella oud brood waar ze niets meer mee konden. Het te hard geworden brood werd dan in…
-
In het verleden maakten we al eens salmorejo, maar een recept voor gazpacho ontbrak nog op de website. Een koude soep van gepureerde rijpe…
-
Onlangs maakten we al het scherpere groene broertje van dit Thaise currygerecht. En vandaag gaan we voor de gele variant. Een kruidige curry…
-
Onze Indische kipkluifjes zijn een gigantisch succes bij jullie, dus werd het wel eens tijd voor een variatie. En we kunnen je zeggen dat is goed…
-
Aangezien er vele barbacoa-recepten zijn, kregen we van een van onze lezers de vraag of we ons recept eens wilden delen van dit malse…
-
Sommige combinaties zijn gewoon klassiekers. Zo ook deze salade met warme geitenkaas, spekjes en een honingmosterd vinaigrette. Wij hebben dit…