Home <30 minuten Broodje kipschnitzel
<30 minuten

Broodje kipschnitzel

met coleslaw

door SmaakMenutie
Broodje kipschnitzel met coleslaw

Heerlijke burger

Mmm! We hebben weer een heerlijke burger voor je. Een tijdje geleden maakten we al het perfecte broodje hamburger en zijn Indische broertje. Vandaag maken we een broodje kipschnitzel. De kipschnitzel maakten we al eens eerder, net als de coleslaw. Die kan je trouwens in een bakje kant-en-klaar kopen, maar check hier de video hoe je zelf je coleslaw klaar maakt in 5 minuten.

Broodje kipschnitzel met coleslaw

Broodje kipschnitzel met coleslaw

Print dit recept
Personen: 4 broodjes Bereidingstijd:
Beoordeling 4.8/5
( 20 keer gestemd )

Ingrediënten

  • 400 g kipfilet (2 stuks)
  • 40 g panko (paneermeel)
  • 4 hamburgerbroodjes
  • 1 ei
  • 2 el bloem
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 bakje coleslaw
  • Ketchup

Zo maak je het

  • Snijd de 2 kipfilets doormidden zodat je 4 stukken kip hebt. Neem een stuk aluminiumfolie en bedek de kip hiermee. Sla de kip wat platter met de bodem van een pan.
  • Bestrooi de kip rondom riant met peper en zout. Bestrooi vervolgens met knoflookpoeder en paprikapoeder.
  • Zet 3 diepe borden klaar. De eerste met 2 flinke el bloem, de tweede met een geklutst ei en de derde met 40 gr panko.
  • Haal de kip eerst rondom door de bloem, vervolgens door het ei en tot slot door de panko.
  • Verwarm wat olie of boter in een koekenpan en bak de kip in circa 10-12 minuten rondom bruin en gaar.
  • Neem een (hamburger)broodje (eventueel eerst even toasten) en beleg riant met coleslaw. Plaats daarop de kipburger en voeg ketchup toe naar smaak. Eet smakelijk!

Kip, bloem, ei en panko Kip in jasje van ei, bloem en panko Broodje kipschnitzel recept Broodje kipschnitzel

Heb je dit gemaakt?

Laat het ons weten via onze Instagram of Facebook met @SmaakMenutie of #SmaakMenutie. We zijn benieuwd naar het resultaat!

Wij zijn Tim & Erik van SmaakMenutie en delen hier onze állerlekkerste recepten die iedereen kan maken. Van Indische familierecepten tot Franse klassiekers. Kortom, jouw dagelijkse menutie! Nieuwsgierig naar wie wij zijn? Klik dan hier.