Reuze makkelijk
Ongetwijfeld heb je deze salade eens bij de supermarkt gekocht. Lekker voor bij de barbecue bijvoorbeeld. Maar zelf maken is nog lekkerder en reuze makkelijk! Smaakt trouwens ook erg goed op een stoere zelfgemaakt broodje hamburger. Maar bijvoorbeeld ook op je kip coleslaw wrap of broodje pulled chicken. Eet smakelijk!
Ingrediënten
Als bijgerechtje heb je met deze hoeveelheid ingrediënten voldoende voor 4 personen:200 gr (gesneden) witte kool
1/2 rode ui
1/4 winterpeen
4 el mayonaise
1 el (witte wijn) azijn
2 tl mosterd
1 tl suiker
Sap van een halve citroen
Zo maak je het
- Meng 4 el mayonaise met 2 tl mosterd, 1 el witte wijn azijn, 1 tl suiker en het sap van een halve citroen tot een gladde emulsie.
- Voeg hieraan toe 200 gr gesneden witte kool, een half gesnipperd rood uitje en een kwart (julienne) gesneden winterpeen. Goed mengen en that’s it!
