Makkelijk

In de wintermaanden, en dan bedoel ik vooral de feestdagen, verschijnt rode wijnsaus (net als rode portsaus) vaak op tafel. Maar ook als het geen…

Koud he? Echt weer om een lekkere hutspot te maken! Deze keer niet de traditionele hutspot, maar een variatie daarop. De aardappelen zijn namelijk…

Sommige gerechten zijn echt wel heel easy. Neem nou deze heerlijke kabeljauw met witte wijnsaus. Veel werk? Welnee, dit gerecht zet je in een half….

Bij Chinees eten denken helaas veel Nederlanders alleen aan babi pangang met foe yong hai en een hele dikke zoete saus. Maar de échte Chinese…

Zin in een kenmerkend Indisch gerecht, maar geen zin om lang boven het fornuis te hangen? Dan is dit de ideale salade voor jou. Er komt geen pan aan te…

Na onze nasi goreng volgens familierecept duiken we opnieuw de Indische keuken in. Maar dit keer maken we onze mihoen goreng.

Zoals met veel Aziatische gerechten bestaan er talloze varianten van hokkien noedels. Hoewel de naam verwijst naar de Chinese provincie…

Snel een pasta op tafel die niet alleen super lekker is maar ook nog eens voedzaam en gezond? Dan is deze pasta met avocadopesto helemaal perfect…

Heb je ooit van firecracker sauce gehoord? Waarschijnlijk niet, want in Nederland is deze saus nauwelijks bekend. In de Verenigde Staten…

Niks zo fijn als een rijkgevulde maaltijdsoep die binnen een half uur op tafel staat. Deze laksa Betawi is daar een perfect voorbeeld van.

Na shoarma en falafel gaan we vandaag voor een heerlijke pita kip gyros! Dit Griekse streetfoodgerecht is perfect voor een snelle, smaakvolle maaltijd. Je kunt natuurlijk een kant…

Heb je trek in iets gezonds en lichts? Dan is tom kha kai een uitstekende keuze, vooral op warme dagen. Deze heerlijke Thaise kippensoep met kokos is romig, fris en…

Soto ajam is misschien wel de bekendste Indische maaltijdsoep. Hoewel de oorsprong op Java ligt zijn er inmiddels tal van varianten…

Sambal badjak is onze favoriete sambal en bovendien een van de meest geliefde sambalsoorten uit de Indische keuken. In tegenstelling…

Nacho’s zijn een gerecht uit de Texaanse-Mexicaanse keuken en werden in de jaren 40 voor het eerst bereid door de Mexicaanse kok Ignacio Anaya.