6,7K
Hanensnavel
Pico de gallo is Spaans voor hanensnavel en bestaat uit in kleine stukjes gesneden tomaat, rode of groene peper, sjalotje, knoflook, peterselie (of koriander) en wat limoensap. Maar je kan er bijvoorbeeld ook voor kiezen om er komkommer, avocado of paprika doorheen te doen. Deze salsa (saus) wordt veelal gegeten bij Mexicaanse gerechten als taco’s, nacho’s en wraps. Je kan ‘m zo pittig maken als je zelf wil door er wat extra pepertjes door te doen. Wij vonden onze versie al redelijk spicy, dus kijk daar mee uit 😉 Ook lekker voor op toast als lunch of borrelhapje.
2 reacties
Eigenlijk een vraagje, in diverse gerechten worden pepers gebruikt. Worden deze dan met of zonder zaadjes gebruikt.
Groeten Betty
In principe altijd met Betty, tenzij we anders vermelden. Maar mocht je dat té spicy vinden, laat ze dan gerust achterwege 🙂