Vlees en kip

Dit Oud-Hollands stoofgerecht is gemaakt op basis van rundvlees, uien, bouillon, bloem en een tikkie zuur. Hachee, dat afgeleid is van het Franse…

Een van onze allereerste recepten was de gevulde paprika met couscous en gehakt. Een makkelijk gerecht dat altijd goed in de smaak valt.

We maakten al eerder een snelle pasta met de wereldberoemde saus uit Bologna, maar een echte lasagne bolognese stond nog niet op…

Wie aan Chinees eten denkt, komt in Nederland vaak niet verder dan babi pangang of foe yong hai, overgoten met een dikke zoetzure saus.

Ook zo gek op een broodje warm vlees van de toko? Vandaag maken we een super smakelijke bao met rendang van kip. Zacht bolletje…

Na onze nasi goreng volgens familierecept duiken we opnieuw de Indische keuken in. Maar dit keer maken we onze mihoen goreng.

Naast de Indische keuken zijn we ook groot fan van de Surinaamse keuken. Niet zo gek, want die twee liggen dichter bij elkaar dan je denkt.

Soms heb je van die dagen waarop je iets gezonds wilt eten, maar niet eindeloos in de keuken wilt staan. Voor dat soort momenten…

Niks zo fijn als een rijkgevulde maaltijdsoep die binnen een half uur op tafel staat. Deze laksa Betawi is daar een perfect voorbeeld van.

Een goed gebakken steak of biefstukje is voor veel mensen een uitdaging. Veel mensen durven hun handen er niet aan te branden.

Na nasi goreng en mihoen goreng kon de bami goreng natuurlijk niet ontbreken op onze website. Dit is wat ons betreft de ultieme versie: vol van smaak, goed gekruid…

Na shoarma en falafel gaan we vandaag voor een heerlijke pita kip gyros! Dit Griekse streetfoodgerecht is perfect voor een snelle, smaakvolle maaltijd. Je kunt natuurlijk een kant…

Heb je trek in iets gezonds en lichts? Dan is tom kha kai een uitstekende keuze, vooral op warme dagen. Deze heerlijke Thaise kippensoep met kokos is romig, fris en…

Eerder maakten we al de klassieke rendang van rundvlees, maar vandaag kiezen we voor een heerlijke variatie: ajam rendang, oftewel rendang…

Soto ajam is misschien wel de bekendste Indische maaltijdsoep. Hoewel de oorsprong op Java ligt zijn er inmiddels tal van varianten…