Ook zonder vlees zet je heerlijke gerechten op tafel. Van vegetarische pasta’s en quiches tot aan ovenschotels en streetfood!
Rode kool met appel is nu typisch zo’n gerecht die eigenlijk het lekkerst smaakt als oma het maakt. Een hele uitdaging om die smaak dus te…
Zin in een kenmerkend Indisch gerecht, maar geen zin om lang boven het fornuis te hangen? Dan is dit de ideale salade voor jou. Er komt geen pan aan te…
Veel mensen denken dat het veel werk is om risotto te maken, maar dat valt reuze mee. Je moet er alleen even bij blijven en geregeld alles…
Ben je gek op truffel? Dan hebben we hier de ultieme pasta voor je! Met slechts enkele ingrediënten tover je binnen 20 minuten dit waanzinnig lekker…
Als je de naam ketoprak kent, dan ben je óf van Indische afkomst óf je hebt je goed verdiept in de Indische keuken. Ketoprak is een typisch Indisch gerecht…
Wij maken eigenlijk altijd quiches met vis of vlees. Lekker makkelijk en altijd een succes. Maar afgelopen oudejaarsavond werd het tijd…
Bij ons staat het met kerst steevast op tafel: cranberry compote (of cranberry saus, zo je wil). Naast de saté komt ook dit recept van mijn vader…
Wij zijn er gek op. Jammer alleen dat de meeste van deze snacks nu niet bepaald gezond zijn. Ze zitten meestal bomvol koolhydraten en andere ongezonde…
Na een drukke week nemen we in het weekend graag wat gas terug. Lekker een cappuccinootje om de dag mee te starten en daarna…
Soms hebben we gewoon zin in iets lekkers maar dan zónder vlees. En dan kiezen we heel graag voor tofu, of zoals in de Indonesische keuken: tahoe.
Wat voor mij absoluut onmisbaar is op een feestelijke Indische rijsttafel is nasi kuning. Als kind antwoordde ik steevast dat ik met mijn verjaardag…
Sommige gerechten ontstaan een soort van spontaan aan de keukentafel. Dit is er zo één. Twee vriendinnen kwamen laatst voor ons koken (wat een luxe)…
Er zijn van die gerechten die je één keer maakt en daarna blijven terugkomen op tafel. Ulang ulang is er zo eentje. Deze frisse…
Ben je net als wij dol op sambal goreng boontjes? Dan ga je deze groentevariant zeker waarderen. Sambal goreng is een klassieker…
Wie bekend is met de Indische keuken kent vast wel sambal goreng telor. Die heerlijk pittige eieren in kruidige saus. Vandaag kiezen…