Ook zonder vlees zet je heerlijke gerechten op tafel. Van vegetarische pasta’s en quiches tot aan ovenschotels en streetfood!
Net zoals de caesar- en niçoise-salade is ook de waldorfsalade een echte klassieker. Deze verfijnde salade heeft een lange geschiedenis en blijft…
Eerder maakten we al een gezonde(re) versie van de klassieke eiersalade, en vandaag geven we er opnieuw een verrassende draai aan…
Hummus, of kikkererwtenpuree zoals het ook weleens genoemd wordt, klinkt niet alleen lekker maar is ook echt een gerecht dat uitnodigt…
We zijn inmiddels een paar keer in Israël geweest en elke keer als we in Tel-Aviv zijn, nemen we steevast een pita falafel bij de…
De naam minestonesoep is eigenlijk dubbelop. Minestra is namelijk het Italiaanse woord voor ‘soep’, en minestrone is een vergrotende vorm van hetzelfde…
Deze heerlijke aardappel gratin (ook wel ‘gratin dauphinois’ genoemd) is echt onmisbaar bij het kerstdiner. Maar ook op een willekeurige…
Ratatouille doet ons denken aan de terrasjes in Frankrijk waar dit op menig menukaart staat. Deze kleurrijke groentestoof…
Zodra de bladeren beginnen te vallen en het buiten guurder wordt, krijgen wij altijd zin in soep. En dan vooral in deze romige pompoensoep.
Er zijn van die gerechten die je meteen meenemen naar de zonnige terrassen van Italië. Melanzane alla parmigiana is er zo één.
Zoals jullie inmiddels misschien wel weten, zijn wij groot liefhebbers van soep. Van een klassieke Hollandse groentesoep tot een…
We kennen ze allemaal wel, de felgele potjes atjar tjampoer in het schap bij de supermarkt. Makkelijk natuurlijk, maar eerlijk is…
Coleslaw, ook wel bekend als koolsalade, is een echte klassieker die je vast wel eens kant-en-klaar uit het koelschap hebt gehaald.
We horen je al denken: “Gezond? Eiersalade?!” Maar geloof ons, dit is écht een gezondere versie van de klassieker.
Atjar ketimoen is een klassieker binnen de Indische keuken. Het woord atjar betekent letterlijk “zuur”, en dat is precies wat dit bijgerecht…
Sperziebonen zijn niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken. Toch zijn ze allesbehalve oer-Hollands. Hun wortels liggen…