Naast de Indische keuken zijn er natuurlijk nog tal van andere Aziatische keukens. Erik’s Asia is mijn twist op de Aziatische keuken, waarbij we zoveel mogelijk bij de authentieke receptuur blijven, maar wel makkelijk te bereiden met toegankelijke ingrediënten.
Ook zo gek op onze runderreepjes met groenten in hoisinsaus? Vandaag maken we er een variatie op, namelijk kip hoisin met groenten. Het lijkt…