Lasagne is typisch zo’n gerecht dat direct een goed gevoel geeft. Het pruttelen van de saus en de geur ervan als het in de oven staat zorgt…
-
-
We maakten al eerder saté ajam (van kip) en saté babi (van varkensvlees), maar dit keer kiezen we voor iets anders: saté pentol.
-
Soms heb je niet veel nodig om een gerecht op te fleuren. Een lepel pico de gallo (een frisse Mexicaanse tomatensalsa)…
-
Burrata is een verse kaas en komt oorspronkelijk de Zuid-Italiaanse regio Puglia. Natuurlijk lijkt burrata op mozzarella, maar burrata is veel romiger en…
-
Ajam cabe kering is een heerlijk Indisch kipgerecht dat bekend staat om zijn pittige en kruidige smaak. Traditioneel wordt het bereid met een flinke…
-
Zo af en toe is er niets lekkerder dan een warm, knapperig saucijzenbroodje, vers uit de oven. Die goudbruine bladerdeeglaag, gevuld met kruidig…
-
Na onze pulled chicken salade was het tijd voor iets anders. Deze keer kozen we voor tonijn als basis – en dat pakte verrassend goed uit.
-
Het eerste vaatje Hollandse Nieuwe is geveild en daarmee is het haringseizoen officieel van start. Elk jaar weer een klein culinair hoogtepunt…
-
We maakten al eerder Indische pasteitjes met gehakt, maar dit keer kiezen we voor kip als vulling. Het leuke is dat de basis vrijwel…
-
Rib-eye is wereldwijd een van de populairste soorten biefstuk van het rund. En dat is natuurlijk niet voor niets. Deze steak…
-
Na de traditionele hummus en de versie met avocado gemaakt te hebben, gooien we het vandaag over een andere boeg. We kiezen voor biet! Naast dat het…
-
Weer eens wat anders dan de klassieke aspergegerechten zijn deze asperges met ansjovis, zongedroogde tomaten en verse bieslook. Leuk om…
-
Een keer wat anders dan die eeuwig gekookte aardappel? Deze gepofte aardappel uit de oven is super lekker en super makkelijk. Heerlijk met een laag kruidenboter en bieslook. Maar hoe …
-
Onlangs waren we in Californië en tot onze verrassing stonden gevulde eieren, ofwel devilled eggs, zoals ze daar heten, op bijna elke menukaart…
-
Ons zalmpakketje met teriyakisaus is op Pinterest al duizenden (!) keren opgeslagen. En omdat we vaak de vraag kregen waar deze zalm goed mee is te…