Spaghetti

Deze spaghetti al limone kent zijn oorsprong aan de Amalfi kust, dat bekendstaat om zijn prachtige citroenen. Een frisse pasta in citroensaus die net…

Geen zin om lang in de keuken te staan vanavond? Dan is deze heerlijke pasta met prei in een heerlijke pesto-roomsaus echt ideaal! Je zet ‘m binnen 20…

Met weinig ingrediënten iets super lekkers op tafel zetten? Inderdaad, dat kunnen ze alleen in Italië. De Italiaanse keuken is heel puur en het devies luidt:

Spaghetti alla puttanesca. Oftewel letterlijk vertaald ‘spaghetti op hoerenwijze’. Ontstaan omstreeks het midden van de twintigste eeuw. Net als veel…

Het witte goud moet je wat ons betreft zo puur mogelijk eten. Maar het is wel leuk om af en toe te variëren. Daarom maken we vandaag deze…

De echte klassieke Italiaanse spaghetti carbonara! De truc? Gebruik ook de originele ingrediënten zoals het in Lazio (Italië) ooit is bedacht. Dus gebruik…

Dit recept stond al een tijdje op ons lijstje om met jullie te delen. En vandaag is het eindelijk zo ver. Eigenlijk is het best een vreemd gerecht. Want…

Dit is echt zó lekker. En ook nog eens heel makkelijk om te maken. We hebben al eens eerder gehaktballetjes in tomatensaus gemaakt, maar…

De Italiaanse saus der sauzen, oftewel ‘ragù alla Bolognese’. In Italië staan ze voor dag en dauw op om de saus uren en uren te laten pruttelen…

Zoals je wellicht weet zijn wij naast de Indische keuken ook een enorme fan van de Italiaanse keuken. Daar waar bij de Indische keuken een…