Eerder maakten we al sambal oelek, maar vandaag maken we sambal badjak. De sambal die de meeste mensen eten bij hun Indische maaltijd. Het grote…
Rode peper
-
-
Sambal oelek is de basis voor allerlei soorten sambals. Het is direct een van de meest spicy varianten, dat komt omdat de pepers rauw worden…
-
Bij lekkere saté hoort ook lekkere satésaus. Let wel, satésaus en dus geen pindasaus. Wat het verschil is? Pindasaus kan je gebruiken voor allerlei andere…
-
Wat zullen we vandaag nu weer eens eten? Zeggen jullie dat ook wel eens tegen elkaar? Eigenlijk heb je helemaal geen zin om te koken, maar iets afhalen…
-
Je begrijpt het al, penne all’arrabbiata dankt zijn naam aan de pepertjes die in de saus zijn verwerkt. ‘Arrabbiata’ betekent in het Italiaans dan ook zo…
-
Vandaag maken we een snelle variant van de Vietnamese beef pho. Binnen een uurtje staat-ie op tafel namelijk. En dat is toch beduidend sneller dan…
-
We hebben weer een heerlijke wereldgerecht voor je! Ditmaal uit Portugal. De piri piri is een variant van de chilipeper en is Swahili voor ‘rode duivel’. De…
-
Dit wereldgerecht ken je vast wel vanuit de supermarkt. Het klinkt heel fancy, maar feitelijk is het letterlijk kip met cashewnoten. Het sausje is…
-
Waarschijnlijk ken je ze wel, de bekende ‘wereldgerechten’ uit de supermarkt. Wij Nederlanders zijn er gék op. Je hoeft namelijk…
-
Geen zin om uren in de keuken te staan en al helemaal geen zin in een flinke vaat? Dan hebben we hier een ideaal eenpansgerecht voor je. Het meeste…