Gehakt

We hebben inmiddels zo vaak de vraag gekregen van jullie of we een goed recept hebben voor kroket kentang dat we er nu echt niet meer onderuit…

Mexicaanse taco’s zijn een echte klassieker en hartstikke simpel om te maken. Het belangrijkste is dat je de juiste kruiden gebruikt zodat het gehakt…

In mijn vroege jeugd gingen we met nieuwjaarsdag altijd naar mijn tante Ep (eigenlijk Elisabeth) de nicht van mijn grootmoeder, om elkaar gelukkig…

Deze Toscaanse pastasaus is een variant op de wereldberoemde ragù alla bolognese. Het belangrijkste verschil is dat in ragù toscano…

Ben je fan van onze witlofschotel en preischotel met gekruid gehakt? Dan hebben we nu weer een nieuwe ovenschotel voor je, namelijk deze…

Toen onze buren met vakantie gingen kregen we een zak zelf verbouwde snijbonen uit de tuin van haar vader. Zonde om weg te doen natuurlijk…

Eerder maakten we al albondigas, de Spaanse variant van gehaktballetjes in tomatensaus. Vandaag gaan we voor de Nederlandse variant.

Wie wel eens in Turkije is geweest kent ze ongetwijfeld: köfte. Deze kruidige burgertjes van lams- of rundergehakt hebben namelijk -mede…

Eerder maakten we al een versie met kip en een waanzinnig lekkere California burrito, maar een burrito met gehakt ontbrak nog op de website.

Hoe Indisch deze ovenschotel ook klinkt, als je naar de ingrediënten kijkt dan zal je zien dat het vooral een Hollands gerecht lijkt. Pastei tutup (of toetoep…

Afgelopen zomer aten wij in een authentiek Italiaans restaurant, in een piepklein dorpje diep in het zuiden van Toscane, de allerlekkerste ragù alla…

We maakten eerder al Italiaanse en Chinese tomatensoep maar de klassieke tomatensoep met balletjes ontbrak nog. Hoogtijd om ons recept…

Ik kan mij nog goed herinneren dat mijn moeder deze winterse rode kool ovenschotel met gehakt maakte vroeger. Meestal als ze geen inspiratie had.

Inmiddels hebben we al heel wat ouderwetse stamppotjes gemaakt, maar een moderne versie ontbrak nog. Deze heerlijke preistamppot met…

Een van mijn favoriete Indische snacks zijn pasteitjes met gehakt. Als kind kon ik er al niet van afblijven en haalde ik er geregeld stiekem eentje…