Gemarineerde stukjes kip
Deze ajam cashew zet je in een handomdraai op tafel. De kipfilet of kipdij (extra mals!) hoef je namelijk maar een half uurtje te marineren in de sojasaus. We maakten trouwens al eerder een gerecht wat hier een beetje op lijkt: ajam cabe kering. Alleen is deze ajam cashew een stuk milder omdat we rode peper hier eruit laten. En misschien doet deze ajam cashew je ook wel een beetje denken aan de Chinese Kung Po Kai. Voor alledrie geldt in ieder geval: altijd serveren met lente-ui en eventueel met rode peper. Mmmm!
Heb je dit gemaakt? Laat het ons weten via onze Instagram, Facebook of Twitter met @SmaakMenutie of #SmaakMenutie. We zijn benieuwd naar het resultaat!