Ratatouille doet ons denken aan de terrasjes in Frankrijk waar dit op menig menukaart staat. Deze kleurrijke groentestoof…
Hoofdgerechten
-
-
Zodra de temperatuur weer daalt en ’s nachts zelfs weer rond het vriespunt komt dan is het eindelijk weer stamppot tijd.
-
De tip voor het maken van dit overheerlijke Pakistaanse gerecht kwam van een lezer. Zelf hadden wij nog niet eerder van kip karahi gehoord, maar…
-
We hebben weer een Indische klassieker voor je: ajam rica rica (ook wel ayam of kip ritja ritja). Dit gerecht, dat zijn oorsprong vindt in de Indonesische…
-
Deze klassieke stamppot van aardappelen met zure en zoete appels zet je in een mum van tijd op tafel. Hete bliksem dankt zijn naam aan de gebruikte…
-
Mexicaanse pasta klinkt misschien als een gekke combinatie, maar geloof ons: het is lekker! Soms is het leuk een beetje te experimenteren…
-
Dürüm kip kebab stond al een hele tijd op ons lijstje om eens zelf te maken. Toch kwam het er steeds niet van. Misschien herken je…
-
Zodra de bladeren beginnen te vallen en het buiten guurder wordt, krijgen wij altijd zin in soep. En dan vooral in deze romige pompoensoep.
-
Spezzatino di manzo, letterlijk vertaald als “stoofpotje van rundvlees”, is een klassiek gerecht uit de Italiaanse keuken. Dit heerlijke stoofvlees wordt…
-
Moussaka is een traditionele ovenschotel die zijn oorsprong vindt in de Griekse keuken, maar ook geliefd is in landen als Turkije…
-
Deze klassieker uit de Tex-Mex keuken ontbrak nog op de website en dat terwijl ik een echte chili con carne-liefhebber ben. Dit gerecht is niet alleen…
-
Denk jij ook dat het maken van een boemboe veel tijd en moeite kost? Dan heb je het mis! Deze ajam boemboe Bali is in een handomdraai gemaakt…
-
Saltimbocca is een verfijnde specialiteit uit de Italiaanse keuken en behoort tot de meest geliefde vleesgerechten uit Italië. De naam betekent letterlijk…
-
Eerder maakten we al daging roedjak – dat langzaam gegaarde rundvlees in een romige, kruidige saus van kokosmelk. Een gerecht dat…
-
Wie is er niet dol op Turkse pizza? In Nederland is deze lekkernij vooral bekend als een goedgevulde rol met döner kebab, veel knoflooksaus…