Tartaria
Een voorgerecht wat veelal wordt gemaakt tijdens de feestdagen is steak tartare. Maar ook op andere momenten is dit een heerlijk hapje om de avond mee te beginnen. In Amsterdam heb je tegenwoordig ook een heuse tartaria, het eerste tartaarrestaurant van Nederland. Al met al, de tartare is hot! Wij maakten al eerder de tonijntartaar en zijn vegetarische broertje: de ‘steak tartare’ van tomaat. Minstens zo lekker, en leuk als je eens wil variëren! Serveer er, zoals het hoort, lekker wat frietjes bij.
4 reacties
Het was top!
Leuk om te horen Christel, fijn dat ons recept in de smaak viel! 🙂
Hoi eet je dit met rauwe biefstuk ?
Jazeker, dat is steak tartare 🙂