Inspiratieloos? Geen idee wat je nu weer op tafel moet zetten? Of een keer zin in iets anders? Speciaal voor jou hebben we 5 heerlijke recepten voor deze week geselecteerd. Je hoeft het alleen nog maar te maken.
Javaanse maaltijdsoep
Niks zo fijn als een rijkgevulde maaltijdsoep die je ook nog eens in een half uur op tafel zet. Daarom vandaag, na onder andere de tom kha kai en soto, weer een waanzinnig lekker soepje: laksa Betawi. In…
Kip madras
Misschien heb je weleens kip madras gegeten uit zo’n pakje waar je alleen de kip aan hoeft toe te voegen. Dan is deze dus heel anders zoals je ziet. Dat komt omdat dit een écht Indiaas recept is. Veel lekkerder…
Enchiladas met gehakt
Naast de Indische en Italiaanse keuken zijn wij ook gek op de Mexicaanse keuken. Nou ja, Mexicaans. Deze enchiladas zijn eigenlijk een echt Tex-Mex gerecht. Net als de nacho’s en de fajita’s die we onder andere…
Firecracker zalm
Ooit van firecracker sauce gehoord? Waarschijnlijk niet, want in Nederland is het een niet veel voorkomende saus. Dat is wel anders in de Verenigde Staten. Amerikanen zijn gek op sauzen en vrijwel elke saus is…
Ajam cabe kering
Dit gerecht hoort eigenlijk heel spicy te zijn. Mijn oma gebruikte namelijk een hele berg rawits (gedroogde pepertjes) en daarnaast nog behoorlijk wat verse lomboks. Nou dan sta je in de fik kan ik je zeggen.
