Winter

Als er één ding is wat bij ons altijd (in meerdere variaties) in de koelkast staat dan is het wel mosterd! Daarom maken we vandaag een…

Dit is nu typisch zo’n gerecht die eigenlijk het lekkerst smaakt als oma het maakt. Een hele uitdaging om die smaak dus te evenaren. Maar het…

Dit is wel zó lekker joh. Wij komen geregeld in Limburg en dan gaan we steevast een frietje zoervleisj (of zoervleis) halen. Het werd dus tijd…

Hebben jullie dat ook? Zodra het weer donkerder en kouder wordt hebben wij weer zin in allerlei stoofpotjes. Ditmaal maken we Oud-Hollands…

Van oorsprong is goulash (of goulasj) eigenlijk een Hongaarse soep. Maar ook de ingedikte variant die bekend staat als ‘pörkölt’, wordt vaak gewoon…

Vandaag een typisch Hollands gerecht dat we voornamelijk in de winter eten: erwtensoep! Oftewel de in Nederland gebruikelijke variant snert, die wat…

In de wintermaanden, en dan bedoel ik vooral de feestdagen, verschijnt rode wijnsaus vaak op tafel. Maar ook als het geen feestdag is, dan is deze…

Koud he? Echt weer om een lekkere hutspot te maken! Deze keer niet de traditionele hutspot, maar een variatie daarop. De aardappelen zijn namelijk…

Dit traditionele stoofgerecht is gemaakt op basis van rundvlees, uien, bouillon, bloem en een tikkie zuur. Hachee, dat afgeleid is van het Franse woord…

Eerder maakten we al een Stroganoff van kip, maar de beef variant ontbrak nog! Dit heerlijke vleesgerecht uit de Russische keuken wordt ook…