Winter

Als er één ding is wat bij ons altijd (in meerdere variaties) in de koelkast staat dan is het wel mosterd. Daarom maken we vandaag een…

Rode kool met appel is zo’n gerecht dat je meteen doet denken aan vroeger. Wij kennen het vooral van de keuken van onze…

Wij komen geregeld in Limburg en één ding bestellen we daar bijna altijd: een frietje met Limburgs zuurvlees (zoervleisj).

Hebben jullie dat ook? Zodra het buiten kouder en donkerder wordt, krijgen wij vanzelf weer zin in stoofvlees. En dan vooral…

Goulash kennen we in Nederland vooral als een stevig stoofgerecht, maar van oorsprong is het eigenlijk een Hongaarse soep.

Erwtensoep is zo’n gerecht dat natuurlijk onlosmakelijk bij de winter hoort. Zodra de dagen korter worden en het kouder aanvoelt…

Zodra de dagen korter worden, maken wij vaak gerechten die ons een heerlijk warm gevoel geven. Rode wijnsaus hoort daar helemaal…

Koud hè? Perfect weer voor een stevige stamppot. En wat past daar beter bij dan Oud-Hollandse hutspot? Toch geven we er…

Hachee is zo’n gerecht dat al generaties lang op tafel staat zodra het buiten kouder wordt. Het is een stoofgerecht dat simpel is om te…

We maakten eerder al een Stroganoff met kip, maar de rundvariant mocht natuurlijk niet ontbreken. Beef Stroganoff – ook wel boeuf…

Denk je bij het maken van beenham: pfieuw, dat is vast veel werk? Dan hebben we goed nieuws voor je. Deze beenham met…

Bij ons hoort cranberry compote echt bij december. Elk jaar staat er een grote pot op tafel en iedereen schept royaal op. Het…

Hebben jullie dat nou ook? Dat zodra de temperatuur weer wat zakt, je zin krijgt in stevige ovengerechten en stoofschotels.

Er zijn van die gerechten die gewoon altijd goed zijn. Deze preischotel met gehakt is er zo één. Makkelijk om te maken, boordevol…

Denk jij bij shepherd’s pie aan heel veel werk? Mis! De voorbereiding is 20 minuten werk en daarna schuif je hem nog 20 minuten de oven in. Yep, zo…