Deze heerlijke coq à la bière is natuurlijk gebaseerd op de klassieker coq au vin. Echter is deze variant gestoofd in tripel bier en zijn Franse broertje…
Frans
-
-
Dit klassiek Franse dessert betekent letterlijk gebrande room. Crème brûlée is een heerlijk nagerecht dat bestaat uit slechts vijf ingrediënten.
-
Zin in een lekker sausje bij je krokante visje of vlees? Probeer dan eens onze ravigotesaus. Deze saus komt uit de klassieke Franse keuken. Wij…
-
Veel ingrediënten heb je er niet voor nodig, en het is ook nog eens super simpel om te maken. Doordat de suikers die vrijkomen tijdens het fruiten van de…
-
Deze heerlijke aardappel gratin (ook wel ‘gratin dauphinois’ genoemd) is echt onmisbaar bij het kerstdiner. Maar ook op een willekeurige…
-
Deze heerlijke vegetarische groentestoof uit de Franse keuken kent zijn oorsprong in de Provence. De Franse militairen uit de 18e eeuw, die…
-
Deze basissaus uit voornamelijk de Franse en Italiaanse keuken maak je heel eenvoudig zelf. Je hebt dan ook maar 3 ingrediënten nodig: boter…
-
Wist je dat coq au vin ooit bedacht is om iets te doen met de ‘uitgekraaide’ haan van de boerderij? Om toch nog iets van het stugge vlees van de …
-
Vandaag een authentiek Frans stoofgerecht: Boeuf bourguignon! Oftewel: ‘Rund op z’n Bourgondisch’. Mmm. Het rundvlees wordt heerlijk gestoofd…