Een klassieker
Zijn jullie ook zo gek op die heerlijke Surinaamse broodjes die je kan kopen bij menig toko? Wij kopen onze broodjes vaak op de bekende Kruiskade in Rotterdam, maar eigenlijk is het veel leuker om ze zelf te maken. We maakten al eens een broodje bakkeljauw en natuurlijk dit broodje met Indisch vlees. Vandaag gaan we voor nog zo’n klassieker: het broodje pom! En dat is nu net iets bewerkelijker dan de meeste andere broodjes. Maar gelukkig hebben we het recept voor pom al eens eerder gedeeld. We maken zo’n grote schotel pom meestal als we veel mensen te eten krijgen of als we toch over hebben doen we het lekker op een broodje. Pom kan je makkelijk een paar dagen bewaren en is zelfs de dag erna nóg lekkerder. Serveer met Surinaams zuurgoed en met sambal naar smaak. Mmm!