Vlees en kip

Deze Oud-Hollandse klassieker is écht krachtvoedsel voor in de koude wintermaanden. Hutspot is een heerlijke, stevige stamppot van wortelen, ui en…

Deze heerlijke coq à la bière is natuurlijk gebaseerd op de klassieker coq au vin. Echter is deze variant gestoofd in tripel bier en zijn Franse broertje…

‘Jalfrezi’ wil in het Bengaals zoiets zeggen als pikant. En dat is ook precies wat kip jalfrezi is. Deze Indiase curry op basis van tomaten, peper en ui ken…

Hoewel steak tartare vaak wordt gemaakt tijdens de feestdagen is het ook een heerlijk lunchgerecht. Als voorgerecht gebruiken wij circa 75 gram vlees…

Wellicht ken je onze heerlijke champignonragout al? Vandaag maken de versie waar kip de boventoon voert. Aan deze kipragout voegen we ook…

Eerder maakten we al beenham met honing-mosterdsaus, maar deze varkensrollade uit de oven voor bijvoorbeeld de feestdagen hadden we nog…

Een ideaal bijgerecht voor bijvoorbeeld de feestdagen. Deze haricots verts met spek zijn namelijk niet alleen heel erg lekker, je maakt ze…

Deze heerlijke varkenshaas met katenspek en champignonroomsaus kan echt iedereen maken. Dit feestelijke ovengerecht zal het bovendien goed…

Vandaag maken we een gerecht met een Oostenrijks tintje; kipschnitzel. De bekendste variant onder de schnitzels is waarschijnlijk de…

Toen wij een tijdje geleden in Thailand waren hebben we voor het eerst pad thai gegeten. Het werd eigenlijk ook direct ons favoriete gerecht…