Aperitiefhapje
Zoals je vast wel weet is een tapa een aperitief hapje uit Spanje dat de eetlust op moet wekken. Het wordt geserveerd bij een (alcoholisch) drankje en in Spanje staan ze vaak gratis op de bar en hoef je dus in principe alleen voor je drankjes te betalen. Leuk concept, dat niet alleen meer in Mediterrane landen is te vinden. Het is inmiddels ook overgewaaid naar ons en de rest van Noord Europa. Al nippend aan je wijntje of sangria smaken deze hapjes heerlijk. Het leuke aan tapas is dat er zoveel verschillende soorten bestaan. Vandaag maken we gehaktballetjes in tomatensaus. Leuk voor bij de borrel. Op zoek naar meer tapas? Kijk dan even hier.
9 reacties
Grappig. Er staat geen knoflook bij de ingrediënten… en gehaktballetjes aanbakken lijkt me handig. Anders: zompig.
Bedankt voor je oplettendheid, teentjes knoflook heb ik toegevoegd aan de ingrediënten. Maak de gehaktballetjes vooral zoals jij ze lekker vindt. Onze recepten zijn slechts ter inspiratie. Wij vinden ze op deze manier het lekkerst 🙂
Leuk recept! Kan je dit ook een dag van te voren al maken ivm houdbaarheid?
Ja hoor dat kan prima! De volgende dag zachtjes weer opwarmen (met deksel op de pan). Mocht het wat extra vocht nodig hebben dan voeg je gewoon een beetje water toe. Succes!
Ik vond het ook een raar idee het vlees er rauw in te doen, maar het is wel minder gedoe dan ze eerst aanbraden. Mijn partner en ik vonden de balletjes erg lekker!! Voor herhaling vatbaar!
Leuk om te horen Lauwra, fijn dat de gehaktballetjes in de smaak vielen! 🙂
Toprecept! Nu al 2x gemaakt voor een avondje tapas en ze gingen als warme ballen over de toonbank. Tweede keer wat tabasco aan het vleesmengsel toegevoegd. Aanrader! Geeft net even die extra kick!
Haha zo mogen we het horen Harald, leuk! En thanks voor de tip, gaan we ook een keer doen 🙂
De gehaktballetjes voor de eerste keer gemaakt, en wat zijn ze lekker! En dat terwijl ik niet van tomatensaus hou. I.p.v. tomatenblokjes heb ik frittata gebruikt wat ik toevallig in huis had. Volgende keer toch maar met tomatenblokjes proberen, anders hou ik het bij de frittata, want dat ze vaker op tafel komen weet ik zeker. Bedankt voor het recept