2,4K
Gemarineerde stukjes kip
Waarschijnlijk is souvlaki een van de meest bekende Griekse vleesgerechten. Wist je dat souvlaki letterlijk ‘spiesje’ betekent? In Griekenland wordt het veelal gemaakt van varkens- of lamsvlees, maar kip kan natuurlijk net zo goed. Varieer gerust eens als je dit recept gaat maken. Overigens eten ze het in Griekenland veelal op een pita en niet zozeer op een spiesje. Je kan souvlaki prima op de barbecue maken of gebruik de contactgrill of grillpan. Serveer met tzatziki en/of een Griekse salade.
1 reactie
Wat ik doe? Als ik de kippenstukjes nog moet grillen? Dan steek ik door ieder stukje twee satéstokjes, zo kan je ze makkelijker draaien! Hé, enne, metalen prikkers zijn ook erg makkelijk, én na het eten in een sopje weer te gebruiken!