Salades en soepen

Tijdens een familieweekendje maakte de zus van Erik deze heerlijke salmorejo voor ons. Het bleek een recept met een verhaal.

Een zomerse en frisse tomatensalade met burrata en grof gehakte pistache. Eerder maakten we al de klassieke burrata salade met balsamico, maar…

Zodra het weer barbecueweer is, grijpen we massaal naar de vertrouwde bijgerechten. Eén daarvan is uiteraard huzarensalade.

edereen kent natuurlijk de traditionele Hollandse bruine bonensoep, maar de Indische variant is minstens zo lekker – en misschien zelfs wel lekkerder!

Tomatensoep is er in talloze varianten en is misschien wel de meest gegeten soep van Nederland. Van de Hollandse klassieker met…

Je kent ze vast wel: die bekende rundvleesslaatjes uit de supermarkt, verpakt in aluminium bakjes, afgetopt met een plakje ei, wat…

Selderijsalade is wat ons betreft een echte klassieker. Of je nou aan de borreltafel schuift met wat toastjes en een glas wijn, of een uitgebreide…

Op zoek naar een fris en licht bijgerecht dat perfect past bij vleesgerechten of een zomerse barbecue? Wij weten hoe fijn het is…

Dit is echt zo’n lekkere frisse salade. Als je houdt van de Midden-Oosterse keuken dan vind je dit ook heerlijk. Deze Israëlische salade past bovendien…

Ben je gek op gado gado? Dan weet ik zeker dat je karedok ook heerlijk zult vinden. Deze Indische groentesalade lijkt qua ingrediënten een beetje op petjil, met zijn verse, …

Burrata met geroosterde tomaten is al jaren een van onze favoriete combinaties, maar deze frisse burrata salade met tomaten en basilicum…

Als wij denken aan de Griekse keuken, denken we al snel aan zon, zee, en eenvoudige maar wel smaakvolle gerechten. De Griekse…

Soms proef je ergens een salade die zó lekker is, dat je meteen denkt: dit gaan we thuis ook maken. Dat overkwam ons bij een restaurant…

Petjil is zo’n gerecht dat je één keer maakt en daarna altijd in je repertoire houdt. Deze frisse Indische groentesalade is heerlijk veelzijdig: als bijgerecht…

Het zal je niet zijn ontgaan: het aspergeseizoen is weer officieel van start gegaan. De winkels liggen vol met deze geliefde…