Home Salades en soepen Easy! Komkommersalade

Easy! Komkommersalade

door SmaakMenutie

Fris bijgerecht

Op zoek naar een fris bijgerecht bij vlees of de BBQ? Probeer dan eens deze komkommersalade. Dit kan echt iedereen maken en je hebt maar weinig ingrediënten nodig. Smaakt overigens ook erg goed op een toastje of een sneetje brood voor bij de lunch. Of zet ‘m samen op tafel met deze romige eiersalade en deze frisse makreelsalade met appel.

Heb je dit gemaakt? Laat het ons weten via @SmaakMenutie of #SmaakMenutie. We zijn benieuwd naar het resultaat!

Zelf komkommersalade maken

Komkommersalade

Op zoek naar een fris bijgerecht bij vlees of de BBQ? Probeer dan eens deze komkommersalade. Dit kan echt iedereen... Salades en soepen Easy! Komkommersalade European Print dit recept
Personen: 4 Bereidingstijd:
Voedingswaarde 200 Calorieën 20 grams Vet
Beoordeling 4.0/5
( 62 keer gestemd )

Ingrediënten

1 komkommer
1 tl mosterd
2 el kwark of Griekse yoghurt
1 el mayonaise
1/2 gesnipperd uitje (of sjalotje)
Scheutje (witte wijn)azijn
Handje dille

Zo maak je het

  • Snijd de komkommer in dunne plakjes en snijd een half uitje of sjalotje heel fijn. Vermeng de komkommer en ui met een klein scheutje witte wijn azijn of gewone azijn en een snuf zout en peper en laat even staan.
  • Meng in een andere kom 2 el kwark of Griekse yoghurt met 1 el mayonaise, 1 tl mosterd en een handje dille.
  • Voeg de komkommer en ui hier aan toe en meng goed door elkaar. Proef en maak eventueel op smaak met extra dille, zout of peper.

Recept komkommersalade

TIP

Als je het even gekoeld laat staan smaakt het nog beter! Lekker als fris bijgerecht bij vlees of de BBQ.

Misschien valt dit ook in de smaak

11 reacties

Vroni 14 februari 2018 - 11:28

Komkommer salade gemaakt Had een beetje witte wijn gebruikt.Maar was toch wel lekker.

Reply
SmaakMenutie 15 februari 2018 - 12:42

Lekker zeg! 🙂 Fijn dat het in de smaak viel

Reply
jim 14 januari 2019 - 15:29

zo maak het al jaaaaren

Reply
Jos 17 februari 2019 - 16:19

Jos.
Ook lekker
Ipv. kwark heb ik feta gebruikt

Reply
SmaakMenutie 23 april 2019 - 12:03

Goed idee Jos, lekker!

Reply
ingrid 21 april 2019 - 14:05

ipv kwark of griekse yogurt is ook creme fraiche een heerlijk alternatief !

Reply
SmaakMenutie 23 april 2019 - 12:04

Klopt Ingrid, crème fraîche kan inderdaad ook heel goed!

Reply
Culpa 22 april 2019 - 15:23

Heerlijke komkommersalade! Ik had hem nog nooit zo gemaakt! Ik had Turkse yoghurt gebruikt. 👍❤️

Reply
SmaakMenutie 23 april 2019 - 12:05

Leuk om te horen! fijn dat-ie in de smaak viel 🙂

Reply
Patrick 28 april 2019 - 10:53

Enig idee wat de macro’s zijn per 100 gram?

Reply
SmaakMenutie 28 april 2019 - 14:24

Hoi Patrick, nee dat weten we niet!

Reply