Home Salades en soepen Israëlische salade

Israëlische salade

lekker bij kruidige vleesgerechten

door SmaakMenutie
Israëlische salade

Heerlijk fris

Dit is echt zo’n lekkere frisse salade. Als je houdt van de Midden-Oosterse keuken dan vind je dit ook heerlijk. Deze Israëlische salade past bovendien goed bij kruidige vleesgerechten zoals shoarma of gewoon bij de BBQ. Of natuurlijk bij deze vegetarische falafel. En nee, haak niet af bij het zien van za’atar bij de ingrediënten, maar ga gelijk naar je supermarkt om het te kopen. Ik weet zeker dat het een van je favoriete kruiden wordt!

Israëlische salade

Israëlische salade

Print dit recept
Personen: 4 Bereidingstijd:
Beoordeling 4.3/5
( 43 keer gestemd )

Ingrediënten

  • 2 tomaten
  • 1 gele paprika
  • 1 rode ui
  • 1/2 komkommer
  • 1/2 limoen (sap)
  • 5 el extra vergine olijfolie
  • 1 tl za'atar
  • Verse peterselie (optioneel)

Zo maak je het

  • Snijd 2 tomaten zonder vruchtvlees in kleine blokjes. Snijd tevens 1 (gele) paprika en een 1/2 komkommer in kleine stukjes. Snipper 1 (kleine) rode ui en meng alle groenten door elkaar.
  • Meng in een bakje 4-5 el extra vergine olijfolie samen met het sap van een 1/2 limoen en 1 flinke tl za'atar en een snuf zout en peper. Schenk de marinade bij de groenten en meng grondig.  Voeg optioneel fijngehakte peterselie toe.

Frisse salade receptFrisse salade makenIsraëlische saladeFrisse salade

TIP

Ook lekker met feta kaas!

Heb je dit gemaakt?

Laat het ons weten via onze Instagram of Facebook met @SmaakMenutie of #SmaakMenutie. We zijn benieuwd naar het resultaat!

8 reacties

SmaakMenutie 25 maart 2019 - 16:53

Hoi Irma, za’atar is gewoon verkrijgbaar bij de supermarkt. Bijvoorbeeld van Jonnie Boer. Salade is inderdaad heerlijk, geniet ervan! Groet, team SmaakMenutie

Reply
Edith vos 15 augustus 2020 - 18:16

Ik heb geen za’atar kunnen krijgen, wel heb ik
Baharat en ras el hanout kruiden!
Kan het met deze kruiden ook en zo ja
Welke is dan het beste alternatief !
Alvast bedankt
Edith Vos

Reply
SmaakMenutie 17 augustus 2020 - 08:55

Hoi Edith, za’atar heeft toch wel echt zijn eigen kenmerkende smaak. Zelf zou ik het eerder vervangen door oregano of tijm. Succes!

Reply
Dorien 10 april 2021 - 12:33

Super lekker!

Reply
SmaakMenutie 12 april 2021 - 10:53

Leuk te horen Dorien! Fijn dat het recept in de smaak viel 🙂

Reply
SmaakMenutie 15 juni 2021 - 09:41

Graag gedaan! Fijn dat je ervan genoten hebt 🙂

Reply
Jacqueline 8 april 2024 - 18:16

Hallo Tim en Erik. Ik ben dol op koriander. Is de peterselie in dit gerecht te vervangen door koriander?

Reply
SmaakMenutie 9 april 2024 - 14:54

Zeker weten!

Reply