Hoofdgerechten

Van oorsprong gebruikten de Italianen voor panzanella oud brood waar ze niets meer mee konden. Het te hard geworden brood werd dan in…

In het verleden maakten we al eens salmorejo, maar een recept voor gazpacho ontbrak nog op de website. Een koude soep van gepureerde rijpe…

Onlangs lieten we jullie al kennismaken met de pittige groene variant van dit klassieke Thaise currygerecht. En vandaag gaan we voor een mildere, maar minstens…

Onze Indische kipkluifjes zijn een gigantisch succes bij jullie, dus werd het wel eens tijd voor een variatie. En we kunnen je zeggen dat is goed…

Aangezien er vele barbacoa-recepten zijn, kregen we van een van onze lezers de vraag of we ons recept eens wilden delen van dit malse…

Ken je dat? Van die heerlijke salades die je elke week maakt in de zomer? Deze salade met warme geitenkaas, spekjes en een honing…

Wij hebben nu toch een lekkere salade voor je! Deze Aziatische salade met soba noedels, rode kool, paprika en kip is echt een leuke variatie op de…

Heb je heerlijke witte asperges gemaakt zoals deze klassieker met gerookte zalm? Gooi de schillen dan niet weg! Dat zou echt zonde zijn als je weet dat…

Zin in een makkelijke en snelle variant op onze ajam smoor? Dan weet ik zeker dat je deze ajam ketjap heerlijk zal vinden. Binnen een uurtje op tafel…

Na eerder de kipvariant te hebben gemaakt, gaan we vandaag voor de versie met varkenshaas: babi rica rica (ook wel babi ritja ritja…

We maakten eerder al de klassieke andijviestamppot met spekjes, maar deze variant met chorizo is minstens zo lekker! De kruidige, licht pittige smaak van…

We zijn inmiddels een paar keer in Israël geweest en elke keer als we in Tel-Aviv zijn, nemen we steevast een pita falafel bij de beste falafelzaak van de stad.

Wij zijn gek op ovenschotels! Niet alleen omdat ze lekker zijn, maar ze zijn ook supergemakkelijk om te maken. Dit maakt ze ideaal voor drukke…

Kip korma is een traditionele Indiase curry die bekendstaat om zijn milde, romige en aromatische smaak. Dit gerecht wordt bereid met kip…

Ik kan mij deze heerlijke groene curry met kip (kaeng khiaw waan) nog goed herinneren van een van onze reizen door Thailand. De eerste keer dat we dit…